Виталий РЫЖКОВ
Бренд-шеф EMBARGO GROUP

Слово о бренд-шефе

Виталий Рыжков – не просто бренд-шеф с большой буквы, он – душа кухни!

Когда моя мама готовила, я всегда смотрел и очень хотел научиться. А потом, когда впервые попал на кухню, я точно понял, что хочу жить этим: радовать людей, познать как можно больше и творить!

Виталий родился и вырос в Самарканде и, попав на кухню сразу после школы, прошел долгий путь от самых основ до ТОПового Шеф-повара Москвы.

За спиной Виталия более 15 лет работы в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, таких как Novikov Group и La Maree, крупные проекты с участием первых лиц государства, руководство открытием ресторанов в столице и регионах, сотрудничество с известными Шеф-поварами Бруно Марино и Абдусаттаром Зитуни, а также разработка одного из самых успешных кейтеринговых проектов Москвы. Без сомнений, пределы творчества маэстро по истине безграничны. Несмотря на впечатляющий послужной список, он не утратил ни страстной любви к своему делу, ни вдохновения для покорения новых вершин.